Tardi

Se stai cercando un'opzione per mangiare a tarda notte nel distretto dell'Oregon di Dayton, Brad è in movimento! offre un menu a rotazione di tacos, nachos, botti di tater, tacos da passeggio e altro al di fuori di NextDoor.

Il proprietario Brad Hamilton ha collaborato con il suo amico di lunga data, Austin Smith, proprietario di NextDoor, Ned Peppers e Hole In The Wall, per offrire un'altra nuova opzione di cibo a quelli del distretto dell'Oregon il venerdì e il sabato sera.

"Entrambi vogliamo sostenere il distretto dell'Oregon", ha detto Hamilton. "Vogliamo fare tutto il possibile per rendere questa esperienza positiva."

Hamilton, originario di Kettering e veterano disabile dell'esercito americano, ha trovato una carriera nell'industria automobilistica dopo aver prestato servizio nell'esercito. Nel 2020, durante la pandemia di coronavirus, ha iniziato a ripensare il suo percorso professionale e subito dopo si è reso conto che stava cucinando molto di più e mettendo insieme ricette.

"Durante questi due anni alla ricerca di un camion, ho davvero affinato alcune cose, perfezionato alcune ricette e trovato una nuova passione", ha detto Hamilton.

Il suo primo evento è stato nel giugno 2022 con amici e familiari e da lì Hamilton ha detto di aver iniziato a stabilirsi nell'area di Dayton chiedendo ai suoi amici che possiedono attività commerciali locali.

Ricordava di aver pensato che la sua passione fosse mettere le persone a bordo di nuove auto, ma poi si rese conto che ciò che gli piaceva davvero era la loro reazione. Quando le persone provano il suo cibo, ottiene una reazione simile.

"Mi riempie di tanta felicità", ha detto Hamilton. "Amo quello che faccio."

Brad è in movimento! offre un menu a rotazione di tacos o nachos con carne come petto o pollo al bourbon, crocchette di patate caricate chiamate botti di tater e tacos da passeggio con peperoncino, cipolla, pomodoro, formaggio e lattuga su due sacchetti di Fritos. Hamilton è anche noto per le sue crocchette del Ringraziamento ricoperte di salsa di tacchino.

Hamilton è una squadra composta da una sola persona che serve il distretto dell'Oregon dalle 20:00 all'1:30 circa il venerdì e il sabato. Fa anche altri eventi. Per ulteriori informazioni su Brad's on the Go!, visita le pagine Facebook o Instagram del food truck. Brad è in movimento! non sarà nel distretto dell'Oregon venerdì 1 settembre e sabato 2 settembre.

Altre opzioni di cibo a tarda notte nel distretto dell'Oregon includono CULTURE By Chef Dane e Blind Dogs.

Circa l'autore

Natalie Jones è una giornalista All Media per Dayton.com specializzata in cibo e ristorazione, cultura pop e stile di vita. Si è laureata alla Wright State University con oltre sette anni di esperienza nel campo dei media.