11 tipi di pinze da cucina, spiegati

Se dovessi guardare negli armadietti della tua cucina, quante paia di pinze vedresti? Uno? Forse due? Questo è tutto ciò di cui hai bisogno, vero? Certo, probabilmente sai che ci sono più tipi di pinze là fuori, ma forse non ti sei mai fermato a pensarci. Il nocciolo della questione è che ci sono alcune pinze piuttosto uniche in cucina che renderanno la tua esperienza culinaria molto più semplice.

Quindi, invece di ritrovarti un giorno a vagare per la sezione degli utensili di Williams-Sonoma perché è l'unica cosa che puoi permetterti con la carta regalo da $ 50 che qualcuno ti ha dato e meravigliarti delle pinze uniche che non avresti mai immaginato prima, saprai esattamente cosa a cosa servono quelle pinze e come possono migliorare la tua vita. Perché sì, è vero che ci sono innumerevoli tipi di pinze da cucina là fuori, e non è una trovata di marketing da parte di quelli delle pinze. Proprio come sedersi a cena in un palazzo reale dove ci sono una dozzina di cucchiai su un lato, ogni set di pinze ha una funzione unica. Alcune di queste funzioni potrebbero lasciarti a bocca aperta per quanto siano più facili da svolgere determinate attività in cucina.

Per illustrare quanti tipi di pinze da cucina esistono, ecco alcune delle pinze che incontrerai e alcune che potresti prendere in considerazione di aggiungere alla tua cucina. Tuttavia, non possiamo prometterti che saranno abbastanza economici da poterli acquistare con la carta regalo Williams-Sonoma.

È probabile che queste siano le pinze che hai nella tua cucina. Sono sul lato più lungo, il che rende più facile afferrare e servire praticamente tutto ciò che hai davanti a te. Le estremità sono curve e a forma di cucchiaio. Le pinze multiuso sono le pinze preferite nella maggior parte dei casi e se hai solo un set di pinze in cucina, questa è probabilmente la strada da percorrere.

La maggior parte delle pinze avrà quello che è noto come un bordo smerlato all'estremità a forma di cucchiaio (assomiglia a come disegneresti le tue soffici nuvole alle elementari). L'estremità smerlata rende più facile raccogliere alcuni oggetti, come alcuni tipi di pasta, ma poiché non si impegna completamente a essere un set di pinze per pasta (ne parleremo più avanti) non funziona altrettanto bene.

In generale, puoi cavartela con la maggior parte della tua cucina usando pinze utili e, poiché ci sono così tanti usi per loro, la gamma di dimensioni varierà da mezzo piede a quasi un piede e mezzo di lunghezza. Molti negozi di alimentari e negozi di elettrodomestici da cucina vendono pinze di diverse dimensioni. Questi tipi di pinze possono essere realizzati in plastica per alimenti o in acciaio inossidabile.

Troverai anche pinze di bloccaggio. Le pinze di bloccaggio sono caricate a molla al centro e, una volta attivate, riducono la larghezza di apertura delle pinze. Ciò rende le pinze ideali per riporre e raccogliere oggetti sottili.

Se c'è un paio di pinze che non possiamo consigliarti abbastanza da possedere, è un paio di pinze per pasta. Se sei come noi, ami la pasta, ma questo significa anche che devi provare a tirare fuori gli spaghetti dalla pentola. Hai mai provato a farlo con le normali pinze? Come cercare di afferrare un maiale unto. Quelle cose semplicemente si stringono e cadono dalla presa delle tue normali pinze. Ma le pinze per la pasta? Quelle cose sono pura magia. Probabilmente produciamo più pasta di qualsiasi altra cosa che richieda una pinza, motivo per cui non ne abbiamo mai abbastanza di questi piccoli utensili utili.

Allora cosa rende le pinze per pasta così speciali? Sono le piccole estensioni simili a dita sui bordi delle pinze. Fondamentalmente assomigliano a una molletta per capelli (specialmente quando è fissata attorno a una pasta fumante per capelli d'angelo). Quegli artigli delle dita fanno tutto il lavoro.

La maggior parte delle pinze per pasta sono realizzate in acciaio inossidabile. Le più semplici avranno il design standard a "V" delle pinze, che è piuttosto universale con le pinze, indipendentemente dal tipo. Questa è meglio conosciuta come costruzione in un unico pezzo. Puoi, tuttavia, trovare opzioni in plastica più economiche o anche pinze per pasta con chiusura a molla. Ti consigliamo di usare pinze di metallo invece che di plastica. Sì, la plastica sarà più economica, ma la plastica tende a consumarsi, il che può far indebolire le pinze. Per non parlare del fatto che semplicemente non sembrano belli come l'acciaio inossidabile scintillante.