Ho viaggiato a New Orleans per gustare deliziosi liquori al Tales Of The Cocktail

Cosa succede quando uno stuolo vivace di professionisti e bevitori di spiriti scende sul "Big Easy?" Ottieni il festival di cocktail più importante del mondo, Tales of the Cocktail. Fondato nel 2002, il TOTC è passato dall'essere un tour annuale a piedi degli iconici bar di New Orleans fino a diventare il massimo splendore che è oggi: una celebrazione di una settimana di tutto ciò che abbraccia l'industria degli alcolici.

Ogni anno, TOTC sceglie un tema che cattura l'essenza di un aspetto dell'industria delle bevande che desidera evidenziare maggiormente. E il tema di quest'anno, “Vitalizzare” – definito come “dare forza ed energia a” – ha sicuramente incapsulato l'entusiasmo contagioso e l'energia vibrante che il settore dell'ospitalità condivide come comunità.

New Orleans è nota da tempo per la sua vita notturna incessante, la dinamica scena musicale dal vivo e le gustose creazioni culinarie. Quindi, non c'è da meravigliarsi che Tales abbia scelto questa vivace città per la sua settimana di seminari, degustazioni, networking e attività divertenti. In definitiva, TOTC è l'hub "it" per scambiare nuove idee e mettere in luce marchi di alcolici e baristi entusiasmanti - ed Essence non ha potuto resistere a farne parte!

Ecco un sorso di quello che ho assaggiato settimana scorsa durante Tales!

Ho iniziato la settimana con deliziosi cocktail a base di Cognac presso la sezione Martell Vibe Check. All'ingresso, sono stato accolto con un gustoso Coconut Old Fashion composto da Martell Blue Swift, Malibu Rum e Angostura bitter. Il motto di Martell è "Librarsi oltre le aspettative", quindi l'ho fatto attraverso un viaggio della mente. Ho scansionato e mappato le nostre onde cerebrali per creare l'abbinamento cocktail ideale. La nostra era una miscela di viola e rosso, il che significava che avevo una "testa lucida pronta per nuove esperienze" accompagnata dal Gold Standard, un riff Old Fashioned fatto di Martell VS, sciroppo di limone e verjus (un succo di uva da vino acerba). .

Oltre alle emozionanti presentazioni del marchio, mi sono avvalso di almeno un seminario approfondito. Quindi, ho preso la degustazione educativa, Cristalino Colección de Mexico Presents: The World of Cristalino and the Newest Expressions in Aged Tequila. La degustazione è stata guidata dal responsabile dell'advocacy di Proximo Spirits, Jaime Salas, insieme a interviste con i vincitori dei World's Best Bars del 2023 di Città del Messico, Alvaro Garcia Arroyo e Tito Pin-Perez di RAYO e Claudia Cabrera di Kaito. Prima di dedicarmi alla degustazione, mi sono goduto il delizioso Pink Maneki, spiritoso, composto da Jose Cuervo Tradicional Cristalino Tequila, St. Germain, sake, sciroppo di litchi e rabarbaro, limone e acqua di rose.

Ho esplorato sei espressioni dei creatori della categoria tequila Cristalino, tra cui uno dei nostri preferiti è Gran Coramino Cristalino, fondato dall'attore Kevin Hart e Juan Domingo Beckmann, produttore di tequila di undicesima generazione e creatore del primo Cristalino. Lo spirito cristallino ha un aroma divino di agave cotta, quercia e ciliegia scura matura, seguito da cacao speziato e frutti di bosco appetitosi con un finale persistente al palato.

Un altro punto forte è stata la vetrina dei marchi diversificati e gestiti da donne di Southern Glazer's Wine & Spirits, giustamente chiamata "MAIS YEAH!" – Celebrare lo spirito di inclusione. "Mais yeah" (pronunciato "may yeah") è una frase che si traduce in "ma sì" o "certamente", che riflette la benevolenza della gente di New Orleans e l'apertura dell'industria degli alcolici. Ogni marchio aveva una postazione con cocktail creati dai baristi di Turning Tables. Per fare un esempio, Turning Tables è un'organizzazione no-profit di New Orleans con la missione di promuovere l'equità nel settore dell'ospitalità attraverso tutoraggio, formazione e piattaforme di visibilità per promuovere l'accesso a posizioni e carriere nel settore dell'ospitalità per i baristi neri e marroni.

Ho avuto il privilegio non solo di provare un martini eccezionale realizzato con Community Spirit Vodka, ma ho anche avuto la possibilità di incontrare l'ambasciatore dell'azienda, Ashley Eldefri (nella foto sotto). Dice: “La Community Spirit Vodka eleva le voci dei promotori del cambiamento della comunità. Ci piace chiamarlo “capitalismo di comunità”, sfruttando ogni aspetto della nostra attività a beneficio delle persone”.