4 ricette di cocktail dai ristoranti locali per far rivivere gli Austiniti ad agosto

cocktail in abbondanza

"The Perfect Escape è la bevanda definitiva per sconfiggere il caldo estivo del Texas", ha affermato Kim Romo, responsabile delle bevande di Eberley.

È tempo di una nuova serie di ricette rinfrescanti per intrattenere gli abitanti di Austin durante questo brutale caldo del Texas. La collezione di cocktail di luglio è stata una piacevole distrazione dal sole estivo, piena di creazioni al gusto di agrumi per farci sentire come se fossimo stati trasportati su un'isola tropicale.

I seguenti cocktail contengono alcuni dei nostri ingredienti o mixer preferiti che amiamo al momento. E se preferisci berli anziché prepararli, queste bevande rivitalizzanti le puoi trovare nei rispettivi ristoranti o bar.

Fuga perfetta di Eberly Questa ricetta del Beverage Manager Kim Romo è una bevanda perfetta per qualsiasi riunione di gruppo ed è rinfrescante quanto una piña colada. All'inizio l'aggiunta di latte potrebbe sembrare un po' strana, ma in realtà aggiunge una consistenza deliziosamente setosa alla bevanda. Tieni presente che con questa ricetta si ottiene mezzo litro di cocktail, quindi bevi in ​​modo responsabile!

Ingredienti:8 oz Flor De Cana 7 Year Rum Gran Reserva2 oz St. Elizabeth Allspice Dram4 1/2 oz acqua di cocco3 oz succo di ananas2 oz succo di lime1/2 oz sciroppo semplice5 oz latte interoFette di lime disidratate e fiori di orchidea, per guarnire

Indicazioni:

Dulce Vida Tequila ha sede ad Austin, il che rende questa ricetta fin troppo irresistibile. Foto per gentile concessione di Wu Chow

Il Drago Verde di Wu Chow Questa ricetta è stata creata dal direttore del bar Johnny Soumphonphakdy utilizzando la tequila Dulce Vida di Austin. Questo cocktail tonificante ha sentori sia di dolcezza che di spezie, che è proprio ciò di cui abbiamo bisogno per superare il brutale caldo di agosto.

Ingredienti: 1,5 oz Dulce Vida Ananas Jalapeño Tequila 1/2 oz di liquore Ancho al peperoncino 1 oz di succo di lime 2 oz di bevanda al litchi a sceltaSpruzzata di acqua gassata Spicchio di ananas e fetta di jalapeño, per guarnire

Indicazioni:

Questo cocktail dai colori vivaci ricorda il caratteristico rossetto rosso di Selena. Foto per gentile concessione di Lenoir

Lil Selena di Lenoir Questo cocktail richiede un po' di pazienza per creare la tintura affumicata di ibisco, ma vale sicuramente la pena aspettare. Se non riesci a mettere le mani sull'Atxa Blanca Vermut, puoi utilizzare qualsiasi altro vermut bianco alle erbe simile.

Ingredienti:2 oz Atxa Blanca Vermut1 oz Lillet Blanc2 tazze di foglie di ibisco essiccate750 ml di mezcal biancospicchio di lime, per guarnire

Istruzioni per la tintura di ibisco fumoso:

Chi non ama un buon margarita?Foto di Ashleigh Amoroso

Ingredienti: 2 oz Casa Dragones Blanco Tequila 1/2 oz Louis Cuvée Grand Marnier 1 oz di succo di lime 1/2 oz di sciroppo d'agave Fetta di lime essiccata, per guarnire

Indicazioni: