Assapora la stagione estiva con cocktail a base di liquori di provenienza locale

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Foto di Vittoria Caruso

Le giornate estive a North Fork sono spesso associate a gite in spiaggia, appuntamenti serali e visite ai vigneti, ma a volte la giornata perfetta è rilassarsi a bordo piscina o prendere il sole nel proprio giardino. Abbiamo selezionato con cura gli alcolici prodotti dalle migliori distillerie della zona e li abbiamo abbinati a ingredienti freschi e coltivati ​​localmente per creare cocktail pieni di frutta che possono essere facilmente preparati a casa.

Situata nella vecchia caserma dei pompieri di Riverhead, la Montauk Distilling Company, una distilleria a conduzione familiare fondata nel 2013, è rinomata per i suoi liquori audaci e robusti. Per questo cocktail, abbiamo utilizzato il loro fiore all'occhiello Black Sail Rum, un rum invecchiato corposo distillato in alambicchi tradizionali con melassa nera e maturato per quattro anni in tradizionali botti di rovere. Abbinato a una dolce purea di pesca e un tocco di rosmarino, questo delizioso cocktail trasporterà le tue papille gustative in un paradiso baciato dal sole ad ogni sorso.

2 once rum

2 once purea di pesche 1/2 oncia. succo di lime

1 oncia. sciroppo di agave

2 rametti di rosmarino fresco localeFetta di pesca per guarnire Spruzzata di succo d'arancia fresco

IN UNO SHAKER, pestare un rametto di rosmarino fresco. Aggiungere nello shaker il rum, la purea di pesca, il succo di lime e lo sciroppo d'agave. Aggiungere il ghiaccio nello shaker e agitare vigorosamente per circa 10-15 secondi. Filtrare il cocktail in un tumbler basso colmo di ghiaccio. Aggiungi una spruzzata di succo d'arancia fresco. Guarnire con una fetta di pesca fresca e un rametto di rosmarino. Servire subito e buon appetito!

Situato a Greenport, Matchbook Distilling non è solo un luogo dove puoi assaporare liquori su misura, ma anche dove puoi diventare creativo e crearne uno tuo. Con un'impressionante libreria che vanta oltre 100 singoli distillati botanici, Matchbook Distilling offre un programma di creazione del proprio gin in cui i partecipanti possono creare una bottiglia da 750 ml della propria miscela botanica.

Per questo cocktail luminoso e rinfrescante, mirtilli locali confusi e un tocco di timo fresco si fondono con il loro caratteristico gin Land of Muses, con ginepro albanese, rosa, albicocca, radice di iris, citronella e Kasu Shochu. Anche se la ricetta è stata realizzata pensando ai sapori di questo gin di punta, sentiti libero di sperimentare una creazione tutta tua.

2 once Matchbook Distillando il gin della terra delle muse

1/2 oncia. succo di limone fresco

1 cucchiaio di nettare di agave

Soda del club

Una manciata di mirtilli freschi di fattoria

rametto di timo

IN UN BICCHIERE DA MIX o nello shaker, pestare i mirtilli freschi finché non rilasciano i loro succhi e diventano leggermente schiacciati. Unisci Matchbook Distilling A Land of Muses Gin, succo di limone fresco e sciroppo d'agave in uno shaker. Aggiungere il ghiaccio e agitare vigorosamente per circa 10 -15 secondi. Filtrare il cocktail in un bicchiere colmo di cubetti di ghiaccio fresco. Riempire il bicchiere con soda, lasciando spazio per le guarnizioni. Mescola delicatamente per unire l'acqua gassata. Decorare con mirtilli freschi. Servire subito e buon appetito!

Assapora i sapori aromatici della lavanda fresca e delle more in questo cocktail frizzante, realizzato con la vodka originale LiV di Long Island Spirit. Fondata nel 2007, questa microdistilleria ha iniziato il suo viaggio producendo vodka eccezionale e da allora ha ampliato la sua offerta per includere una gamma impressionante

di liquori, tra cui whisky, gin e persino sorbetta a base di frutta. Distillata al 100% da patate coltivate localmente, la pluripremiata vodka di Long Island Spirit vanta una sensazione in bocca morbida e cremosa. Combinato con lo sciroppo di lavanda fatto in casa, preparato con lavanda dalla lavanda inglese culinaria della Baia, questo cocktail profumato cattura i sapori dell'estate sulla North Fork.